حشوات سمبوسة خضار باسهل طريقة تحضير

جرب موقع مطبخك لجميع الوصفات حشوات سمبوسة نباتية. وصفة سهلة وسريعة ولذيذة. انظر بنفسك وجربها.

طريقة عمل حشوات السمبوسة النباتية

مكونات حشو السمبوسة بالخضروات

طريقة عمل حشوات السمبوسة النباتية

• يُسخن الزيت في قدر ويُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويُقلى لمدة 3 دقائق.
• نضيف البطاطس والبازلاء والجزر والفلفل ويقلى المزيج على نار عالية لمدة 3 دقائق.
• يُضاف الكاري والملح والكزبرة واللب ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد.
• املأ قطع السمبوسة بالحشوة وأغلقها في شكل مثلث.
• ضعي السمبوسة في صينية للخبز وادهن الوجه بالبيض المخفوق ، ثم ضعيها في الفرن حتى تحمص وذهبيها ، أو اقليها بالزيت حسب الرغبة.

طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم

مكونات حشوة سمبوسة اللحم

• نصف كيلو لحم مفروم
• 1 بصلة مقطعة شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة من توابل اللحم
• يرش جوزة الطيب
• علبة عجينة سمبوسة
• زيت نباتي – حسب الحاجة (للقلي)

طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم

• في قدر على النار نضيف الزيت مع البصل وقلبي حتى يذبل.
• ثم نضيف اللحم المفروم وقلبي جيداً حتى يتغير لونه ، ثم نضيف إليه جميع البهارات والقلب ، ثم نتركه يغلي ، ونضع الملح وقلبي على النار لمدة 5 دقائق.
• ثم نرفع اللحم عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
• بعد ذلك ، وزعي العجينة على السمسا ، ثم وزعي كمية الحشوة في العجين ولفيها على شكل مثلثات متساوية.
• ثم سخني الزيت ، واقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، ثم قدميها.

كيفية عمل حشوة السبرينغ رول

المكونات

• 1 بصلة مقطعة شرائح
• 2 فلفل حلو (مقطع)
• 2 حبة كوسة (مقطعة إلى شرائح)
• 1/2 رأس ملفوف (أبيض / مقطع)
• 2 جزر (مبشور)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

كيفية عمل حشوة السبرينغ رول

• نضع كل الخضار في قدر على النار بالزيت النباتي والثوم المهروس ونخلط المكونات جيداً.
• ثم نضيف البهارات وصلصة الصويا والزنجبيل المفروم إلى المكونات ونترك الخضار على الموقد حتى تصبح طرية ويتم امتصاص البهارات جيداً.
• ثم اتركي الحشوة حتى تبرد ، ثم لف السبرينغ رول واقليها بالزيت وقدميها ساخنة.