منوعات

قدرة خليلية بطريقة سهلة وسريعة وخطوة بخطوة

من خلال موقع بليري برس تستعرض معكم في هذا المقال ،قدرة خليلية بطريقة سهلة وسريعة وخطوة بخطوة ، لمزيد من التفاصيل حول المقال تابع القراءة

جرب موقع مطبخك لجميع الوصفات قدرة خليلي في خطوات. وصفة سهلة وسريعة ولذيذة. انظر بنفسك وجربها.

محتوى

أداء حليليا

مكونات قدرة الخليلية

  • كيلوغرام واحد من لحم الغنم الطازج، المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • كيلو أرز متوسط ​​الحبة (أرز مصري).
  • رأس ثوم كبير.
  • ستة أعواد قرفة.
  • ملعقتان من السمن البلدي.
  • ملح للتذوق-.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • رشة فلفل أسود. 300 جرام من الحمص الناضج.
  • مكسرات للزينة (لوز محمص و صنوبر).

كيفية تحضير قوة الخليلية

  • يغسل اللحم جيداً ويوضع على النار حتى ينضج تماماً. نقع الأرز في ماء دافئ لمدة نصف ساعة.
  • نحضر قدر (موقد) ونضع فيه ملعقة كبيرة من السمن البلدي ، ثم نضيف الثوم المقشر كاملاً ونتركه على النار مع التحريك حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً. أضيفي اللحم المطبوخ إلى الثوم وقلبي حتى يأخذ اللحم نكهة الثوم.
  • ثم أضيفي الحمص إلى الوعاء مع التقليب قليلاً.
  • أضف أعواد القرفة والملح والبهارات الموضحة في المكونات.
  • اترك جميع المكونات على نار خفيفة لمدة عشر دقائق ، في وعاء مغلق جيدًا ، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع مرق اللحم على النار ونتركه يسخن.
  • أحضر إناءً (إناء) أو إناءً محكم الإغلاق ، ودهن الوعاء ببعض السمن.
  • ارفعي القدر الذي يحتوي على اللحم والمكونات الأخرى عن النار ، وخذي كل هذه المكونات وصفيها من الزبدة المذابة ، واحتفظي بها وضعها في قدر الفخار بشكل منظم.
  • ضعي الأرز المنقوع في الماء وصفيه جيدًا من الماء واسكبي السمن الذي تركته حتى لا يفلتر اللحم ، ثم قلبيه حتى تمتص النكهة ، ثم أضيفي القليل من الملح إلى الأرز ، ثم اسكبي الأرز فيه. القدر بدون تحريك.
  • نضيف مرق اللحم إلى القدر ببطء حتى ينغمس قليلاً ، ثم نغطي القدر جيداً ونضعه في الفرن ليغلي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريباً (ملاحظة: يجب أن يكون الفرن في القاع لفترة قبل أن تضعه على نار هادئة). وعاء في).
  • ثم أخرجي الطبق من الفرن وصبيه في وعاء مسطح وزينيه بالمكسرات اللذيذة وقدمي الوعاء مع عدة أنواع من السلطات مثل سلطة الخضار المشكلة وسلطة الزبادي مع الخيار.

كيف لطهي الأرز

مكونات لطهي الأرز

كيف لطهي الأرز

  • يُقلى الأرز أولاً بالسمن أو الزيت حسب الرغبة
  • ثم نضع الماء والملح حتى يغلي
  • ونتركها على نار هادئة حتى تنضج بالكامل ، ثم نقدمها ساخنة.

طريقة عمل أرز أبيض بالشمر

المكونات

طريقة طهي الأرز الأبيض بالشمر

  • يُقلى الثوم في الزيت ويُضاف إليه الشمر ويُمزج جيدًا ويُضاف القليل من الماء ويُترك حتى يغلي حتى يتحول إلى اللون الأخضر.
  • ثم نضيف الأرز مع التحريك جيداً ونضيف الكريمة ونقلب مرة أخرى باستمرار ونتركه مفتوحاً حتى يمتص ، وبعد النضج نضعه في شكل مع الشبت على الوجه.

طريقة عمل أرز بسمتي بالدجاج

المكونات

  • شرائح الدجاج.
  • أرز بسمتي
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • دلو الدجاج
  • زيت أو زبدة
  • بصلة صغيرة
  • الجزر المبشور
  • ملح وفلفل
  • ورقة لورا
  • قرفة
  • فص ثوم مفروم
  • من الهال المطحون
  • 12- مسحوق الزعفران
  • فلفل أخضر مقطع

طريقة طبخ أرز بسمتي بالدجاج

  • يُقطع لحم الدجاج إلى قطع متساوية ويُطهى مع مكعبات الدجاج والملح والفلفل الأسود وورق الغار والبصل ، ثم يفرم البصل الآخر جيدًا ويقلى في مقلاة مع دهن الأسمين حتى يصبح طريًا ، ثم يضاف إليه الثوم المفروم. ثم يضاف الفلفل الأخضر المفروم ناعماً ويقلب. ثم نضيف الجزر المبشور.
  • بعد ذلك ، عندما تنضج جميع المكونات نضيف مكعبات الدجاج وصلصة الطماطم وعود القرفة والهيل المطحون ، ثم نضع الدجاج المطبوخ ونخلط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق ، ثم نضع الأرز على النار وقدرة من بقي الماء. ما لا يقل عن ربع ساعة.
  • ثم نصفي الأرز من الماء ونضعه في قدر مناسب على النار مع مرق الدجاج ونضيف الملح ونتركه ينضج وبعد التأكد من نضجه بالكامل نضع الأرز في وعاء آخر ونضعه في صَحن. نضيف الزبدة المذابة وقليل من قطع الدجاج ، ثم الأرز ، ثم باقي قطع الدجاج ، ثم نضيف القليل من الزعفران إلى الأرز مع قليل من الحساء ونتركه على النار لمدة ربع ساعة ويقدم ساخناً.

في نهاية مقال قدرة خليلية بطريقة سهلة وسريعة وخطوة بخطوة نختم معكم عبر بليري برس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى