مكونات العريكة الجنوبية لذيذة جدا وفخمة جدا

مكونات ساحة المعركة الجنوبية يعتبر من الأطباق المنتشرة بكثرة في الجزء الجنوبي من المملكة العربية السعودية لذلك يطلق عليه العنوان الجنوبي.في هذا المقال سيكون النقاش في موقع مطبخك لجميع الوصفات للحديث عن هذا الموضوع و طريقة التحضير.

طريقة عمل مكونات الأريكا الجنوبية

مكونات ساحة المعركة الجنوبية

كيفية صنع فواحة جنوبية سهلة

• انقع التمر في الماء من الليلة السابقة.
• خلط المكونات الجافة معا.
• تُعجن العجينة بماء التمر المنقوع.
• دع العجينة ترتاح لمدة ساعة.
• نضع العجينة في مقلاة ونتركها ترتفع.
• بينما يكون ساخنًا ، افصليها وضعيها في كيس سميك مع التمر والسمن.
• أغلق الظرف واعجن بقوة.
• اعجن حتى تحصل على عجينة طرية.
• ضعه في وعاء ثم اصنع ثقبًا في المنتصف.
• نضع الزيت على الموقد حتى يسخن.
• نضع الزبدة في المنتصف ثم الشراب.
• زينيها بالقهوة وقدميها.

كيفية تحضير مكونات الأريكا الجنوبية

المكونات

• 2 كوب ماء
• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب تمر
• 1 كوب زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 6 تمرات للتزيين

طريقة عمل فستان الزفاف الحجازي

• سخني الفرن جيداً ، ثم ضعي الماء والدقيق والملح في وعاء الخلط حتى يتجانس القوام ويصبح قوامه سميكاً.
• نضع المزيج في وعاء بالفرن ، ثم نتركه لمدة ربع ساعة.
• نضع العجينة في وعاء آخر ، ثم نسكب الزبدة ، ثم التمر ونخلط المكونات.
• توضع حبات الأريكا في طبق التقديم ، ثم تزين بالتمر وتقدم مع القطر الساخن.

طريقة عمل أريكا بدون تواريخ

المكونات

• 1 كوب دقيق بني
• 1 كوب دقيق أبيض
• 5 ملاعق كبيرة سمن
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• تسقى حسب الحاجة للدقيق

الوجه

• قطر 5 ملاعق كبيرة
• 5 ملاعق كبيرة كريمة
• 5 ملاعق كبيرة جبن شيدر

كيفية تحضير الأريكا بدون التمر

• نضع الدقيق والخميرة والملح في وعاء ونعجن العجينة بالماء حتى تتجمد.
• افردي العجينة إلى 6 كرات.
• نترك العجينة لمدة نصف ساعة.
• دحرج كل كرة في دائرة بقوس ونشاب.
• في صفيحة مسطحة ، ضعي ملعقة من السمن والمزيج حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر.
• ارمِ الفطير في المفرمة.
• في وعاء التقديم ، توضع المعجنات المقطعة ثم القطران والسمن الساخن.
• نضع الكريمة والجبن ونضعها في الميكروويف.