مشلتت مصري سهل التحضير وطعم رائع ولذيذ

مشلتت مصري من الأطباق المصرية والشرقية المميزة للغاية ، حيث يتكون من طبقات من العجين بالسمن ، وهو طبق بالتأكيد يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، لكن طعمه لذيذ لا يقاوم. فطير مشلتت يقدم مع العسل أو القشطة أو الجبن وتتخصص فيه المرأة الريفية في مصر.

قديما كانت تسمى فطيرة الفطير الذائبة وهي كلمة فرعونية تعني مطبق. نظرًا لأنها مصنوعة من طبقات عديدة من العجين ، يتم عمل المشلت ، ويتم تقديم الخبز الفطير كضيافة أو في الأعياد والمناسبات والأعراس ، بصرف النظر عن أهميتها الاجتماعية الكبيرة ، حيث تقوم نساء القرية بزيارتها ، وإعطائها للأقارب والجيران والضيوف والخبز الفطير انتقل إلى فرنسا الأوروبية وميز نفسه بقيمته الغذائية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات.

هذه الوصفة محلية الصنع وتتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها ، ويرغب فيها الكثير من الناس وخاصة الكبار ، ويتميز الطعام بمذاقه الرائع ومذاقه الرائع ومذاقه المتنوع.

في هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل هذه الكيكة في المنزل بمكونات بسيطة ومذاق رائع ولذيذ بسهولة وسرعة.لذلك لا بد من الحديث عن مكوناتها وكيف تعمل وكيف يتم تقديمها وألف صحة وعافية.

طريقة عمل مشلتت المصري

تكوين مشلتت المصري

طريقة عمل مشلتت مصري

• نأخذ وعاء ونضع السكر والدقيق معا.
• ثم نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط الدقيق.
• اعجنهم بأطراف أصابعك حتى تتكون عجينة جافة.
• توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتدحرجها بواسطة الشوبك حتى يصبح عرضها سم.
• ثم رشها بالماء من وقت لآخر حتى تتوقف عن الالتصاق بالسطح.
• نقطع العجينة إلى عدة قطع متساوية ، تُلف كل قطعة حتى تصبح رقيقة جدًا.
• ثم كرر العملية حتى تنتهي القطع.
• ثم اخرجي مقلاة دائرية مدهونة بالزبدة وضعي قطعة من العجين الملفوف في المقلاة ثم دهنها.
• بعد ذلك توضع قطعة أخرى وتدهن بالزيت وهكذا حتى تنفد الكمية.
• تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تصبح حمراء ، ثم تُقدّم ساخنة.